Comer sano en Navidad puede ser un desafío, ya que las celebraciones suelen estar llenas de platos deliciosos pero pesados. Son fechas en las que se nos juntan comidas y cenas, tanto con familiares como con amigos, y si no tenemos cabeza nuestro estómago lo terminará pagando…
Sin embargo, es posible disfrutar de una comida navideña deliciosa y equilibrada sin renunciar al sabor ni a la salud. Podemos disfrutar sin terminar tumbados en la cama con dolores de tripa.
Comer sano en Navidad
Planifica tu alimentación
- Opta por opciones saludables: Puedes incorporar platos bajos en calorías y grasas, como ensaladas frescas, pescados, carnes magras, y acompañamientos a base de verduras.
- Cocina en casa: Preparar las comidas en casa te da mayor control sobre los ingredientes y las porciones, lo que te ayudará a hacer elecciones más saludables.
Aperitivos ligeros
- Verduras crujientes con hummus: Las zanahorias, pepinos, apio y pimientos cortados en tiras pueden ser acompañados de hummus o una salsa de yogur natural.
- Canapés con aguacate y salmón ahumado: Utiliza pan integral o crackers de grano entero como base y acompáñalos con aguacate y una pequeña porción de salmón ahumado.
Elige proteínas como
- Pavo o pechuga de pollo: Son fuentes magras de proteína y son perfectas para las comidas navideñas.
- Pescado al horno o a la parrilla: El salmón, la merluza o el bacalao son opciones ricas en omega-3 y bajas en grasa.
Las Verduras son buen acompañante
- Brócoli, espárragos, coles de Bruselas: Son vegetales ricos en fibra, vitaminas y minerales. Puedes asarlos o hacerlos al vapor para acompañar el plato principal.
- Ensaladas frescas: Prepara ensaladas con hojas verdes, tomates, pepino, zanahorias y una vinagreta ligera de aceite de oliva, limón y mostaza.
Menos es más
- Las porciones pequeñas te permiten disfrutar de todos los sabores sin excederte. Si hay una variedad de platos, prueba un poco de todo, pero sin exagerar.
Postres más saludables
- Fruta fresca o a la parrilla: Las frutas como la piña, manzanas o peras se pueden asar con un toque de canela y se convierten en un postre delicioso y bajo en calorías.
- Yogur natural con frutos rojos: Un yogur griego sin azúcar, con un toque de miel y frutos rojos, es un postre delicioso y nutritivo.
- Turrón de calidad: Si te gustan los turrones, elige los que sean a base de frutos secos y sin azúcar añadida.
Bebidas ligeras
- Agua con infusión de frutas: Acompaña tus comidas con agua fresca, que puedes aromatizar con rodajas de pepino, limón, menta o frutas de temporada.
- Vino en moderación: Si eliges beber alcohol, hazlo con moderación. El vino tinto, por ejemplo, tiene antioxidantes, pero la clave es no excederse.
Haz ejercicio durante esos días
- Las festividades pueden ser un buen momento para disfrutar de caminatas después de las comidas o incluso para practicar actividades en familia, como juegos o deportes al aire libre.
Con estas ideas y consejos, puedes disfrutar de una Navidad sabrosa y saludable, manteniendo el equilibrio y cuidando tu bienestar.
¡Feliz Navidad!
